愛用しているリケンのうま塩ですが、サラダとチキンステーキばかりにかけていたので、違うものにもかけてみようと思いかけて食べてみました。
豆腐
パッケージに「冷奴に」と書いてありましたのでかけて食べてみました。
食べてみますと、ニンニクというよりは塩だれの甘みが際立っていました。
黒コショウのピリッと感がいい感じでした。
甘めの味付けが好きな方にいいと思います。
合わないわけではないですが、僕は醤油のほうが好みですかね・・・
せっかくなので醤油と塩だれを合わせてみました。
塩だれを全体にかけて醤油を軽くたらすと、醤油のしょっぱさと塩だれの甘みが合わさって、くせになる味になりました。
塩だれ醤油いいと思います！
これで鶏そぼろの入ったチャーハン？焼き飯？を作ったら捗ると思います。
塩だれ醤油気に入りました！
きゅうり
丸ごとガブっといってみました。
丸ごとですときゅうりの水分に塩だれが負けてしまいますね・・
塩だれをつけにくいですし、ちゃんと切らないとダメなようです。
細切りにすると塩だれを絡めやすいですし、食べやすいと思います。
春雨を混ぜてもおいしいと思います。
僕のオススメはこんな感じで
きゅうりを輪切りにしてわかめとサラダチキンと一緒に食べるのがオススメです！
もはやわかめが主役な気がしますが（笑）
食べてみますと、わかめのコリコリした食感ときゅうりのシャキシャキ感が食べていて楽しいです！
にんにくはそこまで感じませんが、わかめの塩味と塩だれの甘みがマッチしておいしいです。
黒コショウのピリッと感もあり、これはおつまみにオススメですね。
付け合わせにしてもいいと思います。
今回袋に入った乾燥タイプのわかめを使用したので、わかめの塩気がしっかり効いていてとてもおいしかったです。
ただ、塩分が結構な感じになってしまうと思うので、そこは注意です。
しっかりわかめの塩気は抜いたほうがいいですが、抜きすぎると塩気が足りなくなってしまうかもしれません。
難しいですね・・・
生わかめの場合は塩を適量振って食べるのをオススメします。
サラダチキン
きゅうりとわかめのサラダを作った時に余ってしまったサラダチキンにもかけて食べてみました。
食べてみた感想ですが、これはもうあれですね。サラダチキンに合わないわけないですね。
これだけでご飯のおかずになります。マヨネーズもかければ完璧です！
このサラダチキン、スーパーで214円だったのですが、これだけで節約？おかずになるのではないでしょうか。
変な惣菜を買うより全然いいと思います。
楽だしおいしいのでオススメです。
トマト
トマトもきゅうりと同じく丸ごとかぶりつくと、水分に味が負けてしまいますね。
それでもトマトの酸味と塩だれのにんにくの味がおいしかったです。
トマトは輪切りにして、かるく塩を振りかけて塩だれをかけるといいと思います。
簡単におつまみが作れますよ。
僕のオススメはトマトのチーズ焼きです。
こちらのトマトのチーズ焼きですが、セブンイレブンのセブンプレミアムのページで紹介されてまして、試しに作ってみたところおいしかったので、こちらにもかけてみました。
作り方は簡単です。まずトマトを輪切りにしてお皿に移します。
塩を少々トマトにかけます。（今回塩だれをかけるので本当にかるく振りかけるだけです）
次にオリーブオイルをトマトにかけます。（お好みの量で）
そしてスライスチーズをのせます。
あとはレンジにいれてチンしまして、ちゃんとチーズが溶けたら黒コショウをふりかければ完成です。
本当はトースターで調理するのですが、うちにはレンジしかないのでレンジでチンしました。
僕の場合時間は5分で調理しました。（お好みで調整してみてください。）
チーズも本来はグラタンなどに使うシュレッドチーズを使うのですが、使いきれないし高いのでスーパーで安く買えるスライスチーズを使っています。
食べてみた感想ですが、やはり塩と黒コショウだけだと味が単調になってしまいますが、塩だれをかけることでにんにくの味が加わり味がしっかりしますね。
甘みも加わるので複雑になり、飽きることなく食べられると思います。
チーズの味を崩さないのもポイントです。
今回大玉のトマトを使ったので食べ応えもばっちりでした。
トースターでちゃんと調理すれば、トマトも焼けてもっとおいしくなると思います。
是非お試しください。
三元豚ひれかつ
こちらスーパーの総菜コーナーで売っている普通のひれかつです。
揚げ物だと少し味が負けてしまっているような気がします。
ですがご飯に合わないかというとそんなことはないです。
ソースをかけた時と違って、あっさりした味になりました。
ではソースと一緒にかけたらどうなるのか・・・試してみました。
ソースの味に負けてしまうかと思いきや、以外にもマッチしていました。
ソースの甘みと塩だれのにんにくの味が相性がいいのか、味に深みを感じられました。
両方のソースの甘みが合わさって、甘ったるくなるかと思いきやそんなことはなく、適度な塩味を感じます。
あっさり感はそのままに味が複雑になって大変おいしいです。
こんなにソースと相性がいいとは思いませんでした。
ちょっと違う味が食べたいときや、あっさりめの揚げ物が食べたい時にいいですね
鶏もも唐揚げ
こちらもスーパーの総菜コーナーで売っている普通の唐揚げです。
かけて食べてみますと、元から薄っすらと感じられていたにんにくに、さらににんにくの味が加わって、ものすごくご飯に合う味になりました！
ご飯に合うほど味がしっかりしているのに、あっさりした味わいなので食べやすいです。
これはご飯がすすみます。
個人的にマヨネーズと一緒にかけて食べるのがオススメです！
マヨネーズの味に負けてしまって塩だれ感はなくなりますが、味に深みがでて単体でマヨネーズをかけるより断然おいしくなります。
これで唐揚げ丼にしたら完璧だと思います・・！！
スーパーの総菜コーナーで買ったとは思えないほど味がしっかりしておいしくなりました。
塩だれを単体でかけるだけなら、こってりした味にならないのもいいと思います。
これはオススメです！
以上、リケンの塩だれをいろいろな物にかけて食べてみました。ありがとうございました！
